29
Июнь

Вкусно, солнечно, радушно

Автор: Turist в категории Новости

  Мальта - остров полумифический. И не потому что об этом как-то вскользь заявил Уэльбек, и все стали повторять это определение как заглавное. Нет, Мальта - мифическая не потому, что так решил мсье Мишель, а потому, что все наши знания об этом архипелаге сводятся к минимуму. А то, что мы не знаем доподлинно и не успели изучить до оскомины, как правило, обрастает легендами. Ну согласитесь. Что вы знаете о Мальте, так, навскидку? Рыцарский орден, черные болонки и международные детские лагеря, в которых дети с разных континентов учат оксфордский английский. Лично мои знания о Мальте на этом заканчивались. С этим безотлагательно надобно что-то делать, подумала я, пытаясь закрыть свой щедрый чемодан и отправляясь в странствие на этот южный архипелаг. Благо, в этот раз разговорник взять не нужно, благодарно отметила я первый плюс Мальты.
 
«Тут все прекрасно говорят на английском. Даже, общаясь промеж собой, предпочитают английский мальтийскому. И этому кушать простое изъяснение - с 1814 по 1964 год Мальтой владела Великобритания. И если закрыть глазища, а после резко открыть, то можно испытать ощущение настоящего дежавю: мимо загорелых тел, солнечных пляжей и сандараковых деревьев неожиданно вдруг проедет ветхий типично лондонский автобус, а если приспичит позвонить домой, то добро пожаловать в красную телефонную будку», - предположительно так вещала моя любимая «Одинокая планета» о Мальте. Planet, благовременно, я тоже оставила дома - раз уж там все так прекрасно и с удовольствием говорят на английском, то лучше буду приставать с расспросами к местным, чем взахлеб зачитываться давними рассказами какого-то австралийского репортера.

«А вы уже были на Мальте? Не знаете, там в это время очень жарко?» - приставала я к своему соседу, не успел наш самолет нырнуть в небо над Мюнхеном. «Я туда летаю каждый год. Мальта - мой самый крайний юг желания»,- сдержанно ответил мой немецкий сосед. И хоть на большее я своего соседа так и не разговорила, мне и этого выражения было вполне довольно. Значит, Мшила - крайний юг желания европейцев, сделала свое открытие я и тут же добавила его в к определению о «мифическом острове». Начало мне уже нравилось. Все-таки в плохое место человек не вернется - а тут каждый год!

На архипелаге, который состоит из трех обитаемых островов (самый великий из них, собственно, Мальта - аж 27 км длиной и 15 км шириной), живут самые счастливые люди в мире. По крайней мере, таковыми себя считают 74% коренного населения. И этого знания уже довольно, дабы абсолютно спокойно вечером прогуляться по узким улочкам древней Мдины. Счастливые люди вряд ли будут атаковать, поэтому на Мальте можно ощущать себя в безопасности. Мдина - древняя столица Мальты. «Город знати» находится в центре острова.

 Современное наименование Мдина получила от сарацинов, которые захватили осгров в 870 году нашей эры. Они мгновенно же оценили стратегическое положение города и отделили его от пригорода глубоким рвом. А саму будущую Мдину окружили высокой и массивной стеной с многочисленными бастионами. Тогда-то и появилось у города нынешнее наименование. Потому что в переводе «мдина» означает «город за стеной».

За стеной Мдина остается и теперь. Идеальнее определения и не придумаешь. Как ядро в грецкой скорлупе - Мдина цельна и лаконична. Достойна пары дней, зато каких! Город с характером: когда рыцари Ордена появились на Мальте, они пообещали почитать автономию Мдины. И надобно отдать должное, повторяя эту клятву при каждых выборах Великого магистра, они ни разу не нарушили данное слово. Здесь нашла свое «убежище» на века практически вся мальтийская аристократия. И даже когда штандарты столицы были перевезены в Валлетту, местные аристократы не оставили свой возлюбленный город. И я их, честно говоря, понимаю. Маленький городок-крепость, в котором древность абсолютно не испорчена современностью - нет здесь рекламных билбордов, вывесок, шумных магазинов с вечными дисконтами. И приезжий народ в основном толпится около Mdina Dungeons.

 Мдинская тюрьма с ее камерой пыток - одна из самых раскрученных достопримечательностей страны. В своем жанре музей - второй потом лондонского. Хотя экспонаты, честно скажу, на любителя: «железная дева», «испанские сапоги» и другие орудия пыток. Нет уж, спасибо, я лучше по старому городу поброжу. На молчаливых каменных улочках, среди домиков, которые, будто от холода, тесно прижались приятель к другу, гордо восседают главные соборы и монастыри. Мдинские монастыри отличаются своими строгими уставами, поэтому и проходишь мимо них, почтительно приподнимаясь на цыпочки, дабы, не дай Господь, не нарушить чью-то тонкую атмосферу: «Кролик, тушеный в красном вине с чесноком и пряными травами очень рекомендую», - господин таверны даже смачно причмокнул, что вдобавок более усилило его рекламную речь.- “Ммм, к сожалению, я не ем мясо, но вы так вкусно рассказываете, что я готова изменить своим принципам.» «Зачем же так категорично? Не стоит! У меня для вас кушать вкуснейший пирог с лампукой и стакан добротного вина. А дальше мы разберемся.» Обрадовавшись такой быстрой капитуляции моим антимясным капризам (что в другом месте принялось бы в штыки), я с удовольствием распила с хозяином графин вправду добротного домашнего вина. И он-то мне обо всем и поведал, пуще авторитетного lonelу Planet.

 Итак, первым делом здесь надобно увлечься дайвингом. Если он не зацепит вас на Мальте, то не сделает этого нигде. Модный вид погружений - рэк-дайвинг (исследование затонувших объектов). К сожалению самих мальтийцев, их страна ввек находилась в центре войн, осад, экспансий и битв. Но к счастью дайверов и историков, практически каждый исторический период оставил затем себя занимательный объект. Естественно, самые ценные реликвии охраняются государством и остаются недоступными для таких дайверов, как я. Но и открытых объектов, до которых можно дотронуться рукой, здесь хватает. Адреса всех сайтов я не скажу, но безошибочно знаю, что отыскать всю информацию можно в брошюре Malta Tourism или на этом ресурсе - www.divemalta.com.mt. Благовременно, здесь же можно ознакомиться с ценами и выбрать себе инструктора.

Второе полезное знание от моего знакомого мальтийца - остров Гозо. Все любители нежных песчаных пляжей, запомните место Рамла л-Хамра. Все ценители исторических ребусов - собор Джгантия, который был построен в 3600-2500 годы до н.э. Египетские пирамиды ему во внуки годятся. «А какие на Гозо вяленые помидоры! Никогда и нигде не найдешь таких больше! Зацепишь его вилочкой, ляпнешь его, ароматного, на хлебушек, сверху - сыр или душистую руколу, и в рот. Ямми-ямми, объедение!» - закончил мой лакомый собеседник свой рассказ и пошел обслуживать других гостей.
 
А я осталась на веранде и принялась писать эту статью. Итак, спросите у меня, что такое Мальта. Это вкусно, солнечно, радушно и интересно. Не верьте тем, кто говорит, что мальтийцы - зануды и хамы. Таким всюду не комильфо. Улыбайтесь, и никогда у вас проблем с местными не будет. Это все. А про Валлетту, Слиму, яхтинг, сноркелинг и морские прогулки около островов можно боготворить и в каталогах. Но главное здесь - настроение, зацепившееся за Европу, но не сдавшееся Африке солнце и неповторимый мальтийский нрав. Воистину мифическая страна.

Гид по Мальте
Как добраться из аэропорта:
Если вы прилетаете ночью, то имеет смысл заказать трансфер. Сделать это можно непосредственно на сайте аэропорта www. maltairport.com. Или же здесь - maltatransfer. com. Благовременно, на последнем ресурсе можно арендовать автомобиль. Если ваш рейс прибывает в дневное время и отправляется на родину тоже не среди ночи, воспользуйтесь услугами общественного транспорта. Автобусный путь №8 Гудья - Валлетта проходит через Floriana, Marsa, Paola, Tarxien, Ghaxaq. Время в пути - до 25 минут. Цена билета - до 60 евроцентов.
 
Перемещение по Мальте:
На этом сайте можно узнать расписание всех мальтийских автобусов - www.atp.com. mt. Обращайте внимание на летнее расписание.
Если вы собрались на остров Гозо, то не лишним будет заглянуть сюда - www. gozochannel.com. Трансфер - автобус плюс паром - на остров Гозо осуществляется практически круглосуточно: с Нгара в Гозо транспорт начинает ходить с 00.30, заключительный рейс - 23.00. Обращайте внимание на расписание на сайте. Цена стандартного билета - 4,65 евро.

На что смотреть:
На Мальте довольно исторических достопримечательностей, много старинных городков, любопытных музеев и интересных галерей, но в первую очередь все-таки советуем вам обратить внимание на произведения природы. Действительно интересны Dingli Cliffs - гигантские утесы на южном побережье. Лучше заказать экскурсию, потому что на автобусе туда сложно добраться. Неужто что вы будете передвигаться на арендованном автомобиле. Голубой Грот - любимое место путешественников. Пещеры в скале, где плещется вода бирюзового цвета. Сюда можно доплыть на лодке, отыскивать ее не придется - на пристани хватает и лодок, и желающих вас сюда доставить. На острове Гозо советуем обратить внимание на Azure Window. Это «окно» - естественная арка, созданная морскими волнами в скале.

Что глядеть в столице:
Валлетта была построена потом турецкой осады 1565 года Великим Магистром Жаном Паризо де ла Валлеттой. Город расположен на берегу самой красивой в Европе естественной бухты - Великой Гавани. Валлетта довольно приятна и комфортна, поэтому стоит уделить ей несколько дней своего пребывания на Мальте. Если вы прилетели в эти края за историей и новыми знаниями, то вам тем более будут интересны следующие пункты:
 
Музей археологии. Музей расположен в бывшей штаб-квартире ордена иоаннитов. Ныне здесь выставлены гончарные изделия, каменные орудия труда и доисторические украшения, найденные в мальтийских святилищах в разные времена.
Музей изящных искусств. Первым делом обращаем внимание на само здание. Оно было построено одним из первых в городе - в XVI веке. Правда, в XVIII его частично перестроили. Предпочтительно в музее собраны предметы интерьеров разных эпох. Можно сравнить моду разных лет, какие предметы декора перекочевали в наше время. Посещение музея будет особенно познавательно дизайнерам. Кафедральный храм Святого Иоанна. Храм был построен промеж 1573 и 1577 годами по проекту Джероламо Кассара. В капелле - шедевр Караваджо «Усекновение головы Иоанна Предтечи». Замок Великого Магистра. Вдобавок один архитектурный шедевр мальтийца Джероламо Кассара. Строительство дворца было закончено в 1574 году. Нынче внутри можно увидеть работы Риберса, Ван Лоо и Батони.
Театр «Маноэль». Был построен в 1731 году Великим Магистром Маноэлем де Вильхеной как придворный театр. Считается старейшим действующим театром Европы. Поэтому, театралы, скорее покупайте билеты на вечерний спектакль!
 
Что пробовать:
Пряная, разнообразная, вкусная мальтийская кухня влюбляет в себя с первой ложки. Здесь предлагают блюда на любой смак: морепродукты, различные сыры, тушеные и свежие овощи, картофель, кролик, свинина, курица… А на десерт - свежие фрукты, соки-фреш и ароматная выпечка. На первое мальтийцы любят минестру - это овощной суп, который, как правило, подается с джбейнитом (козьим или овечьим сыром); куксу - суп из бобовых с луковым пюре. На второе популярны овощи, фаршированные рубленым мясом, оливками, чесноком, пряными травами. Практически ко всем блюдам подаются соусы - винный или томатный. А в качестве приправ используются томаты и чеснок. В меню можно встретить типично средиземноморские блюда: пасту, спагетти, паэлью, морепродукты. К рыбе и мясу многократно гарниром подают печеный картофель с тмином.

Похожие записи

Оставить комментарий

CAPTCHA image